Mathijs Haak is de grote winnaar van de vakwedstrijd ‘So you think you can cook’ die gehouden werd tijdens de Vers Vakdagen in Hardenberg. Mathijs versloeg de ander 26 deelnemers met zijn creatie ‘Poulet Du Fromage’. Mathijs is werkzaam bij Keurslagerij Winkelman in Enschede en volgt zijn opleiding bij SVO in Zwolle.
Een vakjury beoordeelde alle maaltijden op de volgende punten: smaak, presentatie, hygiëne en creativiteit. Per dag koos de jury een dagwinnaar, en uit de drie dagwinnaars kwam een overall winnaar naar voren. Dagwinaars waren:
· Maandag: Sanne Schepers
· Dinsdag: Berend Hoff
· Woensdag: Mathijs Haak
SVO, Epos en Verscentrum ter Brugge BV organiseerden de vakwedstrijden. Bezoekers van de beurs kregen een goede indruk wat het inhoudt om te werken in de verse voedingsbranche.